甘酒のドリンク スパイスパウダーを使ったチャイ甘酒の作り方
今回は米麹甘酒と４種類のスパイスパウダーを使ったチャイ甘酒の作り方をご紹介します。
チャイって？
ミルクティーのような甘く、濃厚な味わいに、スパイスの複雑な風味が加わった飲み物。チャイは紅茶の茶葉とスパイスを一緒に鍋に入れて...
甘酒のレシピ
甘酒のドリンク 
甘酒のお菓子 【甘酒レシピ】甘酒まんじゅうの作り方
今回は甘酒まんじゅうの作り方の紹介をしたいと思います。材料は手に入りやすいもので、なるべく簡単でシンプルな工程にしてみました。
甘酒まんじゅうの作り方
材料（６個分）
米麹甘酒（ストレートタイプ）：125g
ドライイースト：1g
塩：3ｇ...
甘酒のお菓子 【甘酒レシピ】甘酒あんこの作り方
今回は甘酒を使ったあんこの作り方を紹介したいと思います。
無添加で自然な甘みを出せるところが甘酒の良いところです。
甘酒あんこの作り方
材料
小豆：140g
米麹甘酒：３カップ（600ml）
八丁味噌：スプーン一杯
※今回は自...
甘酒のお菓子 【甘酒レシピ】甘酒プリンの作り方
甘酒と相性がよいものの一つに牛乳があります。
甘酒の味に飽きてきたときは牛乳に甘酒を加えて飲むのもおススメです。
牛乳に甘酒の甘みが加わり飲みやすくなります。
また牛乳と甘酒で簡単にプリンを作ることもできますのでご紹介したいと思います。
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